ıslak kek

Islak Kek Nasıl Yapılır ?

Nefis bir ıslak kek yapmak için ;

Malzemeler ;

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker 
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao (25g)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Ve Üst sosunu hazırlamak için gerekli malzemeler;

  • 1 Su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayırmamız gereklidir)
  • yarım su bardağı su

Üzeri için ;

  • Ceviz 
  • Hindistan Cevizi
  • Kuru üzüm üçünden biri olabilir.

HAZIRLANIŞI;

Yumurta, şeker  iyice çırpıyoruz sonra süt, sıvı yağ, kakao ekliyerek tekrar çırpıyoruz. Bu karışımdan bir su bardağı ayırıyoruz. Kalan karışıma  kabartma tozu, vanilya ve un karıştırıyoruz kek hamuru oluşturuyoruz. Yağladığımız tepsiye dökerek 170 derecede fırına sürüyoruz. Keki beklerken üzeri için ayırdığımız karışıma yarım bardak süt ilave ediyoruz 1 taşım kaynatıyoruz. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet döküyoruz. Üzerine ceviz serpiyoruz veya diğerlerinden katabiliriz. Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kekimizi servis edilebiliriz.

 

 

AFİYET OLSUN.

 

Islak Kek Nasıl Yapılır ?
4 votes, 4.25 avg. rating (87% score)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir